Die Region Saalfelden Leogang ist ja für viele eher ein Winterdomizil. Wir haben uns beim lässigen Designhotel Mama Thresl informiert, was die Gegend auch in der warmen Jahreszeit besonders attraktiv macht.
Das Lieblingsplatzerl ist tagsüber natürlich das Mama Thresl Rooftop . Von hier aus genießt man auf Hängematten und Sitzpölstern in gechillter Atmosphäre den grandiosen Blick auf das Massiv der Leoganger Steinberge. Mit einem Drink aus der island bar lässt man sich die Sonne auf den Bauch scheinen.
Abends geht es dann in Huwi’s Alm im Bergdorf Priesteregg, nur 10 Auto-Minuten vom Mama Thresl entfernt. Dort sitzt man gemütlich am Kachelofen im Bauernhaus oder der Alm und lässt den Blick schweifen: Liebgewonnenes und fast Vergessenes wird wiederentdeckt: die traditionellen Holz- und Schmiedearbeiten, die unbehandelten Holzmöbel, die kleinen Fenster, die es noch gemütlicher machen. Übrigens: das Gasthaus hat seine eigene biologische Galloway Rinderzucht.
Samstags lädt Mama Thresl zum BBQ-Abend und zwar ganz nach amerikanischem Vorbild. Am Lavasteingrill in der offenen Küche gibt es warmes Brot und Knoblauchbrot, Label Rouge Lachs, Gambas, Grillgemüse, Kartoffel-Spiralen, Maiskolben, gegrillten Ziegenkäse mit Mango-Creme, Rosmarinkartoffeln und Mini Pulled Pork Burger.
Am Smoker draußen vor dem Haus warten Smoked Beef Brisket, Smoked BBQ Spare Ribs, hausmarinierte Hähnchen- und Putenbrust, mama thresl Salsiccia und Beiried auf die hungrigen Gäste. Für 22,00 € kann hier nach Lust und Laune geschlemmt werden, bis der Hosenbund eng wird.
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