3. Platz: Logenplatz mit Lifestyle. Die Lage der zauberhaften Seevilla direkt am Ufer des Altausseer Sees ist einzigartig. Hier zwischen Bergen und See verbindet sich Inspiration mit Genuss.

In der Monarchie entdeckten Reisebegeisterte das Ausseerland und sehr bald wurde die Region zum Treffpunkt von Künstler und Literaten. Bis heute kommen diese: Sie suchen Ruhe und finden Inspiration zum Schreiben, Komponieren und Malen. Heimat auf Zeit war Altaussee bereits für Adalbert Stifter, Theodor Herzl und Sigmund Freud sowie Johannes Brahms. Viele Briefe, Erzählungen, Theaterstücke und Romane wurden hier von namhaften Persönlichkeiten geschrieben. In der familiengeführten Seevilla begegnet man dieser Tradition auf Schritt und Tritt.

Zimmer mit Geschichte und Ausblick

Tatsächlich bietet jedes der 59 Zimmer – insbesondere die Suiten einen 180 Grad-Blick über Altaussee, auf Loser und Trisselwand. In den großzügigen Villenzimmern ruht die Zeitlosigkeit mit modernen Interior-Akzenten und natürlichen Baumwollstoffen in regionstypischen Farben, die dem hellen Ambiente fröhliche Tupfer verleihen – perfekt für die kommende Nacht im großen, kuschelig weichen Bett.

Sich im Blau des Sees verlieren

Ein Aufenthalt hier ist zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis. Allerdings einen besonderen Genuss ermöglicht ein Ausseerland-Urlaub wenn die Natur ihren Takt verlangsamt: Gerade im Herbst ist Erholung angesagt. Es ist die mystische Zeit, in der Nebelschwaden das Seeufer verhüllen und man wohlige Orte für Me-Time und genussvolle Zweisamkeit sucht. Das ist ein Abtauchen in die Ruhezeit, getragen vom Übergang der Jahreszeiten, das den eigenen Rhythmus in Einklang bringt. Etwas später, im Winter, sorgt die schneereiche Landschaft für noch mehr naturgeschaffene Unendlichkeit. Im Ausseerland ist die Qualität des „Zeit-Habens“ bei kühleren Temperaturen besonders schön und die Gäste schöpfen Kraft im Seevilla Spa-Refugium!

Kulinarik, die verbindet

Vielfältig und genussvoll bunt setzt das Küchenteam der Seevilla rund um Roland Wechselberger regionale Spezialitäten auf dem Teller in Szene. Täglich stehen zwei Menüs zur Wahl – das eine ist international inspiriert, das andere gekonnt österreichisch. Vegetarische Alternativen werden gerne angeboten. Saisonale Highlights, wie speziell österreichische Abende oder das Wild- und Gansl-Essen sind besonders beliebt. Ein Produkt fehlt selten auf der Speisekarte: der Saibling.

Das Klima des Sees schenkt ihm seine Größe und der Planktonreichtum die zartrosa Farbe des Fleisches, das mit dem Steinsalz aus den heimischen Salinen gewürzt wird. Gebraten, geräuchert, gebeizt oder einfach naturbelassen fangfrisch – der Saibling vereint Tradition und Kochkunst. Ein weiterer Geheimtipp ist der hausgemachte Seevilla Lebkuchen nach traditionellem Rezept zubereitet zum Mitnehmen und Schenken.

Jeder Morgen am See ist besonders. Einen besonders gelungenen Start ermöglicht das Plättenfrühstück. Die Plätte ist ein handgefertigtes, flaches Holzboot, das traditionell zum Fischen und den Transport von Salz genutzt wurde. Noch heute navigiert bei jedem Frühstück der Bootsmann die Plätte über den See. Während die Gäste regionale Köstlichkeiten genießen, verwöhnt sie der Plättenfahrer mit Anekdoten.